20151117东南卫视食来运转：酥炸鱿鱼圈的做法

　　鱿鱼的做法是非常多的，经常吃鱿鱼对我们的身体健康非常有利，能够有效补充我们人体所需的各种营养。那么日常生活中炸鱿鱼圈的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转栏目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　酥炸鱿鱼圈的做法

　　材料

　　鱿鱼200克。

　　辅料

　　鸡蛋1个，小麦面粉30克。

　　面包屑50克，番茄沙司15克。

　　调料

　　食盐3克，料酒10毫升。

　　生抽10毫升，白胡椒粉1克。

　　做法

　　1、我们首先要做的就是将鱿鱼清洗干净，然后将其切成圈，将鱿鱼表皮撕掉以去除腥味，然后备用即可。

　　2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味。

　　3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

　　4、然后我们就可以在已经腌制好的鱿鱼圈上沾上适当的面粉，接着在裹上蛋液，然后在沾上适量的面包屑。

　　5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分。

　　6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。

　　炸鱿鱼圈

　　材料

　　冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉。

　　面包糠适量，盐，料酒，胡椒粉，色拉油。

　　做法

　　1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。

　　2.然后我们就可以在鱿鱼的上面适量的加点盐，料酒，以及少许的胡椒粉，然后将其放在一旁静置，腌制一会儿。

　　3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

　　4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

　　5.再放鸡蛋液里蘸一下。

　　6.然后放面包糠里滚一下。

　　7.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。

　　注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!