金针云耳炒肉片的做法

金针云耳炒肉片

原料：云耳、金针各50克，鸡蛋2只，瘦肉250克，蒜蓉、油、盐、糖、生抽各适量。

金针云耳炒肉片的做法

1.云耳、金针洗净，浸透备用。瘦肉用生粉、油腌拌片刻。鸡蛋拌匀先炒熟备用。烧红锅，下油，肉片走油，备用。

2．烧红锅，爆蒜蓉，将云耳、金针炒香下肉片，鸡蛋炒熟调味即可上碟。

特点：润肤养颜，益气强身，治痔疮止血。