笋炒肉片的做法

笋炒肉片

主料：莴笋300克，瘦肉100克，葱末少许。

调味料：盐、鸡精、料酒、香油各适量。

笋炒肉片的做法

1.将莴笋去皮切片，氽烫后捞出备用；将肉洗净切薄片。

2．热油锅炒散肉片，放入葱末炒香，下调味料：及笋片炒至断生即

特色介绍：笋嫩肉烂，营养丰富。