鲜蘑萝卜丝的做法

鲜蘑萝卜丝

原料：胡萝卜1000克，罐头鲜蘑100克，料酒、精盐、白糖、味精、姜末、湿淀粉、豆油、鲜汤各适量。

1.将蘑菇倒出，切片；胡萝卜去根，去顶，洗净，切片，下沸水锅中焯烫透捞出。

2．炒锅上火，加入豆油，烧至五成热时，下入萝卜片煎炒5分钟，然后下入蘑菇片再炒几下，随即放入鲜汤、料酒、精盐、姜末、白糖烧沸，改成文火煸烧萝卜片入味，放味精，用湿淀粉勾稀芡，推匀，出锅装盘即成。

特点：有利于祛除面部雀斑。

健康饮食网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险