干煸豆豉苦瓜的做法

豆豉加苦瓜，味道独特，也没什么特殊的做法，但味道很不一样。简单的几步，可以试一下的。

干煸豆豉苦瓜

原料：苦瓜，姜，豆豉

干煸豆豉苦瓜的做法

1、苦瓜两根。

2、洗净去瓤。边上的白瓤要去干净，那个位置最苦。

3、切成粗丝。

4、放开水里焯一下。

5、锅里预热，放姜爆锅。

6、放入适量豆豉炒出香味。

7、放入苦瓜翻炒。

8、翻炒片刻即可出锅。

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