牛肉苦瓜汤
用料：苦瓜500克，木棉花3朵，牛肉300克，盐少许。
牛肉苦瓜汤的做法
(1)苦瓜去瓜瓤、仁，洗干净，切成片状。木棉花、牛肉洗干净。午肉切片。
(2)瓦煲放入清水，用猛火煲至水滚放入苦瓜、木棉花，改中火继续煲45分钟。加牛肉和少许盐，稍滚，牛肉熟透，即可饮用。
功效：清热祛火，解毒，去脂减肥。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
