葫芦鲫鱼羹的做法

菜系及功效：肾炎食谱 水肿食谱

葫芦鲫鱼羹

原料：葫芦500克，鲫鱼1条(约200克)，葱花15克，姜末10克，精盐1克，味精1克。

葫芦鲫鱼羹的做法

先将鲫鱼如法洗净，葫芦去皮、瓤，切块；锅置火上，倾入葫芦块、鲫鱼、葱花、姜末、精盐、味精，加入500毫升，用文火慢煮，待鱼熟时即成：

用法：食用。

主治：肾炎、水肿。

葫芦营养分析

营养成分：每100克哈密瓜中含有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，糖8.8克，热量167.2千焦，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克，胡萝卜素0.22毫克，维生素B，0.08毫克，维生素B：0.01毫克，尼克酸0.3毫克，维生索C13毫克。

药用功效：食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。据《本草纲目》中记载：哈密瓜具有"止渴、除烦热、利小便、治口鼻疮”之功效。

食用方法：鲜食或加工成哈密瓜干，冷却后食用。哈密瓜的瓜籽可以生食，其味不亚于其他瓜籽，晒干炒熟，味道更佳。

健康饮食网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜