蘑菇力的做法
很多小朋友都喜欢吃蘑菇力吧，酥酥脆脆，模样也很好看。不过很多的巧克力饼干，实际上并没有含有真正的可可脂，而是代可可脂。如果你家的小朋友喜欢巧克力口味的饼干，那不如自己做给他吃吧。这个蘑菇力的做法一点都不难，而且还很适合和孩子一起完成。无论是蘑菇的伞柄还是伞盖，以及最后的涂抹巧克力步骤，都非常能够锻炼孩子的动手能力和专注力哦。
蘑菇力
材料：黄油50克、淡奶油或牛奶15克、糖粉30克、低筋面粉110克、黑巧克力适量
蘑菇力的做法
1、黄油软化后放入容器中拌匀；
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向拌匀；
3、分两次加入淡奶油或牛奶，每次都要搅打均匀；
4、筛入低筋面粉，用刮刀以由下往上的方式翻拌成均匀的面团；
5、将面团分成两份，一份用来做蘑菇柄，一份用来做蘑菇伞；
6、每个面团各取一小块揉成蘑菇柄和蘑菇伞的形状（也可以不用分两份面团，直接从大面团上取2克面团，然后一分为二，一块揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状）；
7、摆入烤盘中，烤箱预热175度，上下火，中层，大约烤15-20分钟左右；
8、一边冷却，一边隔热水融化黑巧克力；
9、取一个蘑菇饼干，用小勺把黑巧克力液淋在蘑菇伞部分，放在盘子里晾干即可。
美食小贴士
1、把黑巧克力换成其他颜色和口味的巧克力，就能做出更多的口味来；
2、如果在面粉里添加一些杏仁粉、榛子粉，既美味又营养哦；
3、饼干大小可以自己根据需要调节，如果饼干很大，就需要降低温度和增加烘烤时间哦。
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