烤箱版香辣烤鱼

太多的小事让他把爱变的更简单，更直接，而我这么简单的傻傻地幸福着。。。。。

这所有的一切，我都会好好珍惜。感谢生活赐于我一个爱我包容的人，并容我在这个人面前偶尔驴一下。

烤箱版香辣烤鱼

原料：鲤鱼一条、土豆一个，莴笋一根、魔芋结、青红辣椒各一个，豆豉辣酱、老干妈辣酱、料酒、老抽、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶

烤箱版香辣烤鱼的做法

1、准备原料

2、鲤鱼去内脏去鳞去泥线洗净后从中间剖开，并在鱼身上切出斜刀口

3、鱼身上抹少许盐，放入葱、姜、蒜、料酒腌制30分钟入味

4、莴笋、土豆切粗条、青红辣椒切斜丝备用

5、锅入少许油，放入大蒜、姜片、花椒、大料、香叶炸出香味

6、加入两勺豆豉辣酱、一勺老干妈辣酱翻炒均匀至出辣香味

7、加适量水后加入一勺料酒、一勺老抽，糖，放入莴笋条和土豆条、魔芋结

8、煮3分钟

9、加入青红辣椒丝煮1分钟关火备用

10、烤盘中铺上油纸，将腌好的鱼两面刷上油，烤箱预热200度，中上层，烤5分钟，取出翻面后再烤5分钟

11、将烤鱼取出后煮好的配菜及汤汁浇到鱼身上

12、入烤箱再烤8分钟即可

美食小提示：第7步汤汁不要加过多，没过配菜即可。配菜可随自己的喜好添加，我个人感觉莴笋和土豆是烤鱼中最好吃的配菜。建议配菜不要添加过多，影响鱼的味道。

烤出来的鱼肉鲜嫩，鱼皮最好吃

健康饮食网小提示

萝卜和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、烤肉时，宜与萝卜搭配食用，以分解其毒素，减少毒性。

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小