香煎鲳鱼的做法

香煎鲳鱼

材料：鲳鱼一条300克左右、剁椒、姜、食盐、味极鲜、食用油、味精、白糖适量。

香煎鲳鱼的做法

1.将鲳鱼洗净，去除内脏，切成1厘米粗的长条。

2．依次加入食用油、剁椒、味极鲜、姜片、白糖、食盐、味精入味。

3．锅内添油置于旺火之上，油热后，将腌制好的鱼条放入锅内，煎至两面金黄，捞出控油即可。

健康饮食网小提示

鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒、西红柿，适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。