乌梅杏仁酒的做法

乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效。杏仁味甘、苦，气温，归肺、脾、大肠经，具有润肺、清积食、散滞之功效。此酒方不仅能缓解常饮酒的上班族的胃寒胃虚之证，还能强化其肝脏解酒功能。

润肺消食，平肝——乌梅杏仁酒

材料：乌梅3个，杏仁7枚，大枣2～7个(剥开)，黄酒一杯(约100毫升)。

乌梅杏仁酒的做法

1、将乌梅、杏仁、大枣粗捣，浸入黄酒中约一小时

2、然后文火煮开后(或者是用隔水炖的方法)即可饮用。

用法：每日2次，适量温饮。

小提示：感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷之人忌食乌梅；菌痢、肠炎初期也要忌食乌梅。

健康饮食网小提示

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。

酒和梅能一起吃:酒与梅搭配，为梅酒，梅酒有开胃功效。我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生沣开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于治疗消化不