菜系及功能:健脾开胃食谱
八仙糕原料:人参、山药、茯苓、芡实、莲子肉各180克，糯米1.5千克，白糖1.25千克，蜂蜜500克。
八仙糕的做法:
将人参、山药、茯苓、芡实、莲子肉和糯米分别碾成细末并和匀，再将白糖和蜂蜜隔水炖烊，随即倒人以上细末趁热和匀，摊于笼内，切成条糕状，上笼隔水蒸熟。
功效:健脾强胃，调中补虚。
保健应用:晨起或饥饿时泡食。适用于脾胃虚弱，精神短少，饮食无味等症的辅助食疗。
健康饮食网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
