冬菇杂烩饭的做法

这几天我们这下着大雨，还要看住两个小家伙，所以连菜也懒得出去买了，就用冰箱里剩余的一些材料，来做了一锅杂烩饭。

不要小看了这杂烩饭，里面的材料很丰富的，有冬菇、胡萝卜、土豆、玉米、猪瘦肉，营养绝对够，而且是饭和菜都有了，绝对是省事。

制作过程也很方便，把所有材料炒炒，扔电饭锅里煮就行了。

半个小时就可以开饭，（我家的现在用的电饭锅时间要长，以前就20分钟就可以了），再做个紫菜蛋花汤，有菜有汤有饭，是不是一样很美味呢？

冬菇杂烩饭

材料：干冬菇---7朵

猪瘦肉---50克

胡萝卜---80克

土豆-----80克

玉米粒---80克

大米-----300克

清水-----适量

调味料：

李锦记簿盐生抽---1大匙

食盐-------------1小匙

玉米淀粉---------1小匙

植物油-----------1大匙

冬菇杂烩饭的做法

1、干冬菇用温水泡发。

2、猪瘦肉切成小簿片，加入除植物油外的所有调味料拌匀。

3、将土豆、胡萝卜、泡发的冬菇切成小丁。

4、热炒锅，加入1大匙植物油，倒入冬菇丁炒香。

5、加入猪瘦肉炒匀，再倒入胡萝卜、土豆丁和玉米料稍翻炒一下。

6、把淘洗好的大米倒入炒锅内一起翻炒片刻。

7、将所有材料倒入电饭锅的内胆时，加入适量的清水。

8、将内胆放回电饭锅内，盖上盖，按煮饭键开始煮饭。

9、煮饭程序完成后，香喷喷的冬菇杂烩饭就出锅了。