卡通藕饼的做法

入夏以后，人们的胃口变得挑剔。消化系统也随之变得娇气了。

常有"瘦夏”之说，大抵就是指这个吧？

入夏以后很多人用水果代替了正餐，养生饮食上并不提倡，但是建议人们多食水中植物以利健康。

水中食材为入夏饮食的最佳选择

今天给大家推荐的是一款趣味美食，用的食材是莲藕。

卡通藕饼

材料：莲藕、肉馅、葱姜

卡通藕饼的做法

1、莲藕洗净，擦成粗粗的藕蓉备用

2、肉馅与藕的比例我选择的是1：4，这个可以根据个人喜欢调整，如果喜欢素食你可以用全藕蓉来做也一样

3、将肉馅和藕蓉拌匀后加入姜葱末，调入盐、胡椒粉、少许糖提味，朝着一个方向搅拌至上劲起胶状

4、取你喜欢的卡通饼干不锈钢模具，洗净后在模具内侧抹少许植物油，然后将馅料填满模具，放入平底锅小火煎，煎至表面金黄再翻一面就可脱模煎了。煎好的藕饼可以蘸番茄酱或者辣椒酱吃非常美味有趣。

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。