渍黄瓜的做法

由于时间短制做简单，被称为"一夜渍”

也称为"即席渍”、"断香”

在日本极为普及

用浅渍罐，选当季的蔬果腌渍一夜

清脆爽口又保持食材的新鲜营养

不管配饭佐粥还是空口吃

都非常不错，美味宜人

渍黄瓜

原料：小嫩黄瓜2根（共1斤左右）

调料：糖15g、醋15m1、盐4g、小干辣椒5－6个

渍黄瓜的做法

1、黄瓜为保持脆口，不用去皮。表皮用盐搓一下冲洗干净，切薄片

2、干辣椒去籽。我怕辣，就不去籽，直接腌渍

3、把黄瓜和去了籽的辣椒放在一起。白糖、白醋、盐混合，倒入碗中

4、食材与液体充分混合。压上盖子入冰箱冷藏一晚，第二天即可食用。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。