榨菜炒肉丝的做法

家人爱吃的简单菜菜-榨菜炒肉丝

某人是榨菜、雪菜控

只要往里面加几根肉丝那么随便炒炒

这饭量就大增了

一个人可以把一份都给包了

其实吧

我也爱吃雪菜、榨菜

吃饭喝粥

都是不错的选择

榨菜炒肉丝

材料：猪瘦肉100g、榨菜头150g、葱少许、干红辣椒一个

调料：料酒、盐、色拉油各适量

榨菜炒肉丝的做法

1、猪瘦肉洗净后，片薄片，切丝

2、盛入碗中，撒少许盐，调入适量料酒抓匀；

3、榨菜头过水冲洗干净，用刀切成丝；

4、将切好的榨菜丝盛入碗中，放凉水浸泡片刻，沥水备用；

5、热锅入油，倒入肉丝；

6、用勺子将肉丝快速滑散炒至变色，放入洗净切段的红辣椒；

7、倒入榨菜丝继续翻炒至熟；

8、依口味调入适量的盐，撒葱段出锅。

健康饮食网小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌