盐水虾的做法

我爱做盐水虾，因做法极其简单，几分钟就可以搞定了；我爱吃盐水虾，因味道相当纯正鲜美，没有过多的调味品，只要有盐和水，加点葱和姜去腥就可以了。

还有盐水虾无论是家常自己吃，还是宴客都是适合的。

煮虾水还可以做上一碗青菜汤，青菜会更加碧绿。具体怎么做，敬请关注下集"青菜豆腐汤”。

盐水虾

材料：虾、葱和姜

盐水虾的做法

1.取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。大火烧开，加盐调味。

2.然后将虾倒入锅中。

3.煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。

4.取一小碗，加入生姜末、醋和香油。再舀几勺煮虾的鲜汤，蘸虾汁就调好了。

美食小贴士

1.先将葱姜煮出味，再下虾，虾更加鲜美。

2.虾煮开后再多煮两分钟，汤汁稍微有点淡红色起锅，这样汤水也有味，可以用来做青菜汤，青菜会更加绿。

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。