菠萝拌薄荷的做法

我家的薄荷没人管它却是年年疯长,

我以往也就在心情好的时候摘点叶子泡个茶,

或者用薄荷叶子煮个意面,虽然煮意面也很提香没错啦,

但意面也不经常吃啊,因为煮起来实在麻烦。

偶然在网上发现了这个新吃法,试了一次我家三个小家伙都抢着吃,

我忍不住也尝试了一片,酸酸甜甜的菠萝搭配上甜甜凉凉的薄荷,

味道竟是出奇的美妙,怎么说呢,更像超市里某些特别吸引孩子的小零食

薄荷跟糖捣在一起,简直就是薄荷糖嘛,不过更绿色纯天然哈,

薄荷具有疏风,散热,辟秽,解毒,而且对于初起的风热感冒效果很好哦,

夏季用这道小点心偶尔安抚一下燥热的心情还是不错的。

菠萝拌薄荷的做法

菠萝拌薄荷

原料:菠萝1个、盐1小勺、白糖1大勺、薄荷叶1小把

菠萝拌薄荷的做法

1、首先选取新鲜成熟的菠萝一个

2、把菠萝两头切去

菠萝拌薄荷的做法

3、再从中间一分为四

4、再把菠萝肉从外皮上剔下,完成

菠萝拌薄荷的做法

5、用小勺盐在凉开水里化开,把切好的菠萝泡盐水约30分钟以去除菠萝内一种叫菠萝朊酶的物质,这种物质不但影响口感,而且容易引起过敏,所以这个步骤不能少

6、摘取薄荷叶一小把,洗净晾干

菠萝拌薄荷的做法

7、薄荷叶放入捣蒜的罐子里,加一大勺白糖

8、把薄荷叶跟白糖一起细细捣碎,我觉得粗粒白糖更好,溶化慢,吃起来口感丰富

菠萝拌薄荷的做法

9、薄荷准备好以后再把菠萝捞出切片

10、摆盘

菠萝拌薄荷的做法

11、摆盘完成

菠萝拌薄荷的做法

12、撒上捣好的薄荷汁,拌匀就可以吃了

菠萝拌薄荷的做法

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效