白猫米汉堡的做法

剩米饭也能博得孩子的芳心——可爱的黑白双猫童趣米汉堡

最初，只是被一股在围脖刮起的"晒餐风”所感染，逐渐地，这也成为我的一种习惯。无论晒早餐还是晒晚餐，真正陶醉的过程不在于晒，而在于精心准备，正因为这种热情，可以让人认真地去对待一日三餐，督促自己好好吃饭，天天向上。受益的，不仅仅是自己，还有家人，得到了身体的健康，收获了家的温暖

自晒早餐以来，常常会收到一些妈妈们的留言，说为孩子准备早餐是件让人发愁的大事儿，那么紧张的清晨时光，不知道该准备点儿啥。我觉得早餐最重要就是营养全面均衡，不在于多，而在于精。另外，为了让小孩子食欲大开，还要在造型和色彩上花点心思，可爱的造型、亮丽的色彩，往往更容易吸引孩子的目光。

今儿要说的这童趣米汉堡，其实就是剩米饭的再次利用，可以在前一晚将要用的材料都准备好，早晨起来花十分钟就可以做好了。我做了黑猫和白猫两款米汉堡，只是为了说明，不论什么样儿的米饭，都可以做出可爱的童趣早餐

其实，也不复杂对吧，却可以让孩子在获取营养的同时，吃得更开心

白猫米汉堡

主料：白米饭1小碗

配料：鸡蛋1个、火腿2片、胡萝卜1/2根、生菜2片、番茄2片

白猫米汉堡的做法

1.胡萝卜去皮、擦成细丝；

2.打入一个鸡蛋；

3.搅拌均匀；

4.平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热；

5.加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可；

6.蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似；

7.猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭；

8.将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；

9.取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜；

10.火腿用猫头模具压出形状；

11.在汉堡上加一片火腿；

12.再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。

心得分享：

1. 模具先垫一层保鲜膜，再放入米饭造型，否则不易脱模；

2. 由于作为汉堡配菜，蛋饼可以稍厚一些；

3. 蛋饼的配料可根据喜好任意添加；

4. 汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致，保持造型美观。