卤汁豆腐干的做法

自己折腾的卤汁豆腐干

真的不敢去说正宗，当然也不追求达到多么正宗了

美食这件事，还是态度比较重要的

自己琢磨了下

最后的口感呢

偏甜的，吸满汤汁的，吃一口还想吃一口的

我觉得做零食做菜都0K的

在家做苏州名小吃----卤汁豆腐干

原料：豆腐泡，八角，桂皮，干红辣椒，盐，糖，老抽，蜂蜜，芝麻

卤汁豆腐干的做法

1、锅里放水，加入豆腐泡

2、放入八角，桂皮，干红辣椒

3、加入糖，多放点哦，江南的口味都是偏甜的

4、加入老抽，上色的，不能换成生抽哦

5、用勺子按按，使豆腐泡浸泡在汤汁里，大火烧开后转小火煮

6、煮至汤汁收干后关火

7、放凉后放入蜂蜜

8、撒上芝麻即可

美食小提示

1、选用的材料是豆腐泡哦，不是豆腐干，吸收满满的汤汁很好吃的

2、可以根据个人口味加适量盐哦

健康饮食网小提示

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