香蕉磅蛋糕的做法

香蕉是我们经常吃的水果，也是我特爱将它加入烘焙甜品的中。加了香蕉后的甜点口味浓郁，蛋糕体柔软湿润，烘烤时的香味也让人着迷。

总有人说不喜欢磅蛋糕，说是觉得很"噎人”。但是磅蛋糕密实的质感、香醇朴实的味道，也是更多人心目中的最爱。这款"香蕉磅蛋糕”由于加入了香蕉，口感立刻变的丰富起来。

其实熟透了香蕉，也就是黄色的香蕉皮上有了点小斑点的时候更适合做这款蛋糕，浓郁香蕉的香气，独特的肉桂粉的香味，密实的口感，都让这款蛋糕充满了诱惑。早餐时切上几片，很美味的享受。

香蕉磅蛋糕

原料：香蕉3根，低筋面粉220克，黄油200克，糖200克，鸡蛋4个，泡打粉4克，肉桂粉3克。

香蕉重磅蛋糕的做法

1.先将香蕉打成泥；

2.黄油融化后加入糖，搅打均匀；

3.再分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个搅打均匀；

4.加入香蕉泥，搅打均匀；

5.倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀；

6.模具先涂抹一层黄油，再放入点面粉后倒出来，将混合液倒入至七、八分满；

7.再在表面上撒些烘烤过的杏仁片；

8.通过手机控制烤箱，上管160度，下管170度，烘烤20分钟；

9.早餐时，切上几片，浇淋上巧克力酱，撒上花生，再配上豆浆和水果。

美食小贴士

1.所以粉类都需要提前过筛；杏仁片提前烘烤味道更香；

2.模具涂抹好黄油，再撒入面粉，最后将面粉倒出，这样方便脱模；

3.记住加入原料的顺序，每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料，注意分次加入；

4.烤好后的蛋糕放凉后，吃的时候随意切上几片，浇上巧克力酱，撒些花生碎。

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