桂花香五瓣花餐包的做法
天气凉了
孩子住校就可以带我给他做的面包啦
上周末要他"点菜”
竟然来了句
"妈妈做的都喜欢”
呵呵偷着乐好半天啊
想到冰箱里还存有自己做的桂花酱
就做一盘有桂花味道的餐包吧
桂花香五瓣花餐包
原料：高粉150g、低粉50g、酸奶120g、桂花酱25g、糖10g、全蛋液16g、酵母1/4小勺、盐2g、黄油16g、装饰用杏仁片少许。
桂花香五瓣花餐包的做法
面团材料除黄油外放入面包机启动和面程序20分钟
完成后加入黄油启动发酵程序和面发酵90分钟
取出发酵后的面团等分为六份滚圆松弛15分钟
整形成圆形放入硅胶碗（也可以用烤盘）
用烤箱发酵档进行二次发酵至两倍大
表面刷全蛋液
用杏仁片装饰
烤箱预热180度中层烤25分钟完成
健康饮食网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿