芝麻叶面条的做法

南阳人对面有着极度的热忠，

芝麻叶面条和蕃茄鸡蛋捞面，是永远吃不够做不够。

其实这碗面做起来简单之极，

只需要把芝麻叶泡开，加入葱花、盐和香油腌一下，

下入面条锅里就成了。

在有新鲜芝麻叶的时候，每家每户都会做，

菜市场到处可以见到湿湿的攒成一团的芝麻叶团子，

人们会把芝麻叶晒干当做干菜，

这样一整个冬天和春天也能吃到芝麻叶面条。

那种微微苦苦涩涩的味道，

南阳人走到哪里也忘不了！

南阳人的那碗面----芝麻叶面条

材料：干芝麻叶1把、干细面条1把、香油2小匙、香葱5棵、盐适量

芝麻叶面条的做法

1.干芝麻叶泡2个小时以上，或一夜。

2。洗一下攒干水份，加入葱花、适量盐和香油。

3。搅拌均匀腌制5分钟或更长时间。

4。锅里放入水烧开后，下入细面条。

5。面条煮至9分熟时，下入芝麻叶，再煮至全熟时出锅盛碗。

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。