韭菜保鲜办法

韭菜具有健胃、提神、止汗固涩等功效，所以它又被人们叫做"起阳草”。但是韭菜却不容易储存，下面为大家介绍几种韭菜保鲜的办法。

韭菜保鲜的小妙招

韭菜好吃，但却容易腐烂，最好在买了之后当天吃掉。如果要储存的话，可按以下两个方法进行。

1.清水浸泡法：买时挑选新鲜的韭菜，并在清洗干净、整理好之后用细绳捆好，将其根部放于清水盆中，可以有效保鲜3—5天。

2．菜叶包裹法：整理之后捆扎好，使用大白菜叶子包裹起来放于阴凉通风的地方，也可存放3—5天。