玻璃挤花饼干的做法

饼干本身是酥酥的，而糖果却是脆脆的。当脆脆的糖果和酥酥的饼干结合在一起，的确让甜点带给我们不一般的感受。说它是糖可又不是糖，说它是饼干却因为各种口味的糖的加入，又加了一些滋味。

玻璃挤花饼干

原料:低粉150克，黄油100克，鸡蛋25克，糖粉80克，红曲粉4克，各种口味糖果几粒

玻璃挤花饼干做法

1，黄油软化后，加入糖粉打发，再分两次加入蛋液打发。

2，低粉加入红曲粉过筛

3，将混合后的低粉倒入打发好的黄油中

4，搅拌均匀

5，将挤花花嘴装入花袋中

6，挤出形状

7，糖果敲碎后，放在饼干中间。烤箱175度预热，中层，上下火。15分钟左右上色即可。

飞雪有话说

1，黄油一定要软化了再打发，不然太硬了就打不动了啊。

2，红曲粉放多了味道会有些发酸，所以放4克就可以了。

3，做饼干的时候，建议多看一会儿烤箱，不然糊掉就不好拉。

4，饼干一定要挤在硅胶垫或油布上。

5，烤好的饼干要放凉后，再用铲子铲出