皮蛋豆腐的做法

爽口凉拌---皮蛋豆腐

材料：内酯豆腐一盒，皮蛋三颗，生抽4大勺，醋1大勺，香油少许，配菜（香菜，或彩椒碎，）

喜欢吃辣的还可以浇点儿辣椒油。

皮蛋豆腐做法

1，内酯豆腐取出倒入盘中（切或不切，切什么样随意）

2，皮蛋切丁（皮蛋蒸5分钟会更好切，不粘刀）

3，将皮蛋丁撒在豆腐上，将生抽，醋，香油调成调料淋之即可。

能吃辣的也可加些青红辣椒碎，或红油。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会