茄汁鲍鱼的做法

蛋白质厨房 酸酸甜甜的简约海鲜菜-茄汁鲍鱼

周日匆忙做菜，没法拍下DIY美食，就上一个周六中午的海鲜。材料：鲍鱼三只，西红柿三粒，盐、糖、淀粉、姜丝适量。

茄汁鲍鱼

原料：鲍鱼 番茄 油 姜丝 盐 糖 淀粉

茄汁鲍鱼的做法

1、将鲍鱼、鲜番茄洗净，从顶部割开，把果肉挖出备用，把番茄做成一个盅形；

2、把挖出来的番茄肉切粒，加入一粒鲍鱼肉；

3、热锅加油，加入姜丝，把挖出的番茄粒稍炒，放入盐、糖及淀粉勾芡搅拌，倒装有鲍鱼肉的番茄盅；

4、把番茄盅放入蒸笼，蒸约7分钟至熟，即食。

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