五香卤鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
和老公结婚两年多了，从相识、相知、相恋再到结婚，也经历了两年的时间。结婚前还真送过东西的，可是结婚以后就没有了。如果要说在情人节的时候你买花送给我吧！那么接下来会说，买花多不实际呀！两天就枯萎了。还不如买点实际的东西呢！比如说衣服、吃的、、哎呀！不浪漫就是不浪漫，都这样说了我还能再说些什么呢！要制作爱的美食，在我看来不论什么菜，他俩都喜欢吃对我来说就是很高兴的事。只要心中有爱，无论做什么都会充满爱的味道。
第一次煮这样的鹌鹑蛋，我家小丫头和他爸还挺喜欢吃的，小丫头一次能吃5个呢！鹌鹑蛋浸泡时也可以放在冰箱里，泡的时间越长味道会更好的。看着鹌鹑蛋有点白，是因为有事情要忙没有泡多少时间呢！就端来拍照片了。
五香卤鹌鹑蛋
主料：鹌鹑蛋400克
配料：盐5克，干红辣椒4个，冰糖4个，八角3个，桂皮1小段，香叶3片，花椒12粒，葱1棵，老抽、生抽适量
五香卤鹌鹑蛋的做法
1、准备材料。
2、把鹌鹑蛋放在锅里煮4分钟左右。
3、煮好后放在冷水里浸泡一下，用手把蛋壳轻轻地捏碎。
4、锅里倒入适量水，加入所有的调料煮开。
5、放入鹌鹑蛋再煮7分钟左右。
6、让鹌鹑蛋在锅里浸泡3-4小时以上。
美食小贴士
1、鹌鹑蛋要轻轻的捏，以防捏烂了。
2、鹌鹑蛋在锅里浸泡是为了跟好的入味。
健康饮食网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养