三瓜沙拉的做法

癞瓜是啥瓜呢？

癞瓜也叫葡萄癞，哈哈，外表长着癞蛤蟆一样的小疙瘩。因为长的像苦瓜，也有叫山苦瓜的。

小时候经常买来把玩，一般的苦瓜不超过只有巴掌大小。里面的籽儿红宝石一样，吃起来淡淡的甜味。

现在知道了，它很有营养呢！

三瓜沙拉

主料：癞瓜两个，黄金西葫芦150克，黄瓜100克，圆葱50克，小西红柿两个。

调料：橄榄油一大勺，白醋一大勺，白砂糖一小勺，盐1/2小勺，大蒜三瓣，薄荷叶。

三瓜沙拉的做法

1、癞瓜用手掰开，取里面的果实。

2、黄金西葫芦切开，去掉里面的瓤。

3、黄金西葫芦切一寸长一厘米宽的条。

4、黄瓜也去籽，切一样的条。

5、西红柿切成开，然后切成小牙，圆葱切条。

6、大蒜切碎

7、取一个小碗，放入蒜末，倒入白醋。

8、放入白砂糖。

9、倒入橄榄油，搅拌到糖溶化。

10、把所有的食材都放入沙拉碗里，倒入调好的沙拉汁儿拌匀，装饰薄荷叶即

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。