芹菜牛肉丝的做法

加了豆瓣酱的菜都特别惹味,难怪川菜如此受大家欢迎,要知道,豆瓣酱可是川菜的灵魂啊!

不过咧,在外面吃川菜有不卫生的嫌疑,所以自己动手在家山寨一下,还是不难滴!

小潺一直很喜欢牛肉,相比一大块的牛扒,还是更喜欢这切得细细的肉丝哈.

开胃芹菜牛肉丝

材料：牛肉丝

配料:洋葱丝，芹菜，干红辣椒，生姜丝

牛肉腌料：生抽,糖,淀粉,小苏打

调料:豆瓣酱,盐,干贝素

开胃芹菜牛肉丝的做法

1,牛肉切丝，泡去血水，挤干水份，加调料腌10分钟.

2,油爆姜丝,下豆瓣酱炒出红油.

3,滑炒牛肉丝.

4,倒入所有配料炒软.

5,最后调入盐和干贝素.

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用