莲子红枣饭对冠心病患者有何益处

莲子红枣饭对冠心病患者有何益处

莲子红枣饭

原料：莲子20克，红枣5枚，冬菇5个，山楂50克，粳米300克，白糖50克。

莲子红枣饭的做法

①莲子洗净，去芯。红枣去核，洗净。冬菇用清水浸泡，去蒂、洗净、切丝。山楂洗净、去核，切片。

②粳米洗净。粳米置入饭锅中，加适量水焖煮，至米饭六成熟，将莲子肉、枣肉、山楂片、冬菇丝和白糖撒在米饭上，盖好锅盖，文火继续焖煮至粳米熟透即可。

功效：益气补心、健脾养胃、降压降脂。

适应证：冠心病、动脉粥样硬化等症。