燕麦巧克力的做法

还有几天就过年了，商场超市里面，人山人海、热闹非凡，到处都充斥着年味儿。大家都在采购年货，食品区里面的糖果种类更加丰富了。今年发现一种新的糖果很流行，很多朋友都在买，大人、小孩子都喜欢吃，叫燕麦巧克力，或者麦片巧克力，一口咬下去甜香酥脆，果真好吃啊！很多人都认为这里面还有燕麦粗粮呢，的确如此!可是不懂看配料表的亲们，您是否知道里面的氢化植物油，代可可脂吗？您是否知道您在享受美味的同时，摄入了多少的反式脂肪呢？您是否知道大量的反式脂肪会对我们的身体造成什么样的伤害吗？研究表明，反式脂肪会诱发冠心病，心脑血管等疾病，以及影响儿童的生长发育和神经系统的健康。所以今天我将超市里面所有含有反式脂肪的燕麦巧克力进行一个改良——用天然的黄油和纯正的可可粉制作，在即将到来的情人节送给亲爱滴他一定要是最好的。

燕麦巧克力

食材：燕麦片160g,棉花糖100g,可可粉80g,黄油50g,清水50g,淀粉10g

燕麦巧克力的做法

1.将淀粉放入锅中，

小火煸炒至微微变色出锅待用；

2.生麦片同步骤1待用；

3.黄油、棉花糖，清水倒入面包机中启动果酱功能；

4.待黄油棉花糖融化，听到面包机出现搅拌功能的时候倒入炒好的麦片；

5.大约搅拌5-8分钟左右，观察麦片和糖溶液搅拌均匀后倒入事先放好的案板保鲜膜上，保鲜膜全部遮盖后用擀面杖擀成适宜的厚度，稍凉后切块装盘即成。

美食小提示

1.没有面包机可以直接用家里的普通锅代替，巧用面包机可以更省时省力。

2.如果没有面包机熬制糖溶液的时候一定要小火，防止糊锅。

3.没有可可粉也可以用上好的天然全脂巧克力代替，只是需要减少黄油和棉花糖的用量了。自己吃尽量不要买代可可脂巧克力和含有植脂末的可可粉，避免反式脂肪的摄入。

4.做好的燕麦巧克力切块后可以用买来的食品专用糖纸包裹或者放入自封袋。

5.再好的燕麦巧克力也是糖，一定要少吃，小心油脂和糖粉超标肥胖哦！

健康饮食网小提示

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