辣拌葱白的做法
辣拌葱白
原料：葱白2根黑芝麻少许
调料：辣椒面1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）白醋1茶匙（5m1）香油1茶匙（5m1）
辣拌葱白的做法
1.葱白洗净后，切成5cm长的段，将葱白里面的葱心去掉后，切成细丝，泡入凉水中（夏天吃的话还可以用冰水浸泡），浸泡大约10分钟。
2.将辣椒面，盐，糖拌匀，作为拌葱白的小料。
3.将泡好的葱丝捞出，充分沥干水份。
4.将拌葱白的小料倒入葱丝里，拌匀后，倒入白醋，香油。
5.最后撒上黑芝麻，拌匀即可。
小贴士
1.葱白要去掉里面的葱心后，再切细丝。
2.葱白相对有点儿辣，浸泡在凉水中，能泡去辣味。
3.这道小菜清脆，爽口，喜欢吃葱的，一定试试看。
4.葱丝切的尽量细一些，这样口感和卖相比较好。
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