包菜培根餐包的做法

包菜培根餐包

主料 300g面粉 3g酵母 180g榨菜 1片培根 200g包菜 80g黄

配料 适量白糖

包菜培根餐包的做法

1：备好所用材料，面粉加拌入酵母，白糖，再加适量温水，揉至光滑，再将黄油熔化加入到面团里。

2：揉至面团光滑后，上盖将面团发酵至1。5-2倍大，再将发酵好的面团拿出排揉好备用。

3：热炒锅，下培根末，炒至培根末出香，再下脱水包菜及榨菜丁，炒至入味出香。

4：将炒好的馅炒装盘放凉备用，将面团成成大小均匀的小面压，压形后将馅料包在里面，再封好口，封口朝下摆放在烤盘里。

5：将成型好的生胚入烤相，进行再次发酵至1。5-2倍大左右，发酵好后，烤箱调温175度，调时25分钟烤制即可。