盐水猪手+剁椒大头虾的做法

相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒大头虾，做起来好简单，容易上手，配备上德国W0LL钻石多功能料理锅，做菜高手就肯定是你啦！

必须品：德国W0LL钻石多功能料理锅

盐水猪手+剁椒大头虾

主材料：猪手，大头虾各适量

配料：香叶、茴香、桂皮、八角、干辣椒、蒜头、指天椒、姜片、葱、香菜、水各适量

调味料：盐、糖、鸡粉、酒、色拉油各适量

盐水猪手+剁椒大头虾的做法

1简单的材料（先煮猪手，虾暂放冰箱）

2用料理锅煮沸水，把猪手煮出血水，过凉

3烧热料理锅，下点油，爆香姜片

4下猪手，中火爆炒一会

5加入适量沸水、调味料与辅料（香叶、茴香、桂皮、八角、干辣椒），小火煮1小时左右

6在猪手煮的有点软熟的时候，准备做剁椒虾

7虾从中间破开，虾壳连着不要完全切开，蒜头、指天椒剁碎末与盐、糖、鸡粉、色拉油混合好，葱与香菜切碎待用

8在W0LL多功能料理锅蒸屉内放入碟子，把虾开口朝上排在碟子里，剁椒材料填在虾内

9W0LL多功能料理锅蒸屉连碟子一起放在正在煮猪手的锅内

10加盖中火蒸10分钟

11虾在熟后，开盖，洒入葱与香菜，取出上桌

12在煮好的猪手内洒下葱花，上碟