火腿罗勒三明治的做法

罗勒，又称为"九层塔”，其气味香浓，有清凉感，味辛甜、微辣，略似小茴香，做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，加几片鲜叶，可去膻味、腥味，并散发出独特的清香味，常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理，与番茄特别搭配。上次用新鲜的罗勒叶自做了罗勒酱，一直都是我的珍爱，特别是早餐时间，最爱将它涂抹在面包片上拿来吃，这不又要准备来招待好友，当然要把它拿出来给大家分享。

一直就比较喜欢那种做的很精致的餐前小点，看着养眼，吃起来舒服，而且对身体健康还有益处（按国人的吃法都是一上桌就喝酒，所以提前吃点有好处）。

这道餐前小点制作起来并不复杂，用上了自制的罗勒酱，将面包片先烤香，再夹入片火腿，要知道这样的火腿搭配水果是口感最佳，所以就有了顶上的红提，最后再装饰上新鲜的罗勒叶，简单又美味的餐前小点---火腿罗勒三明治就完成了，是不是也想来尝尝呀。

火腿罗勒三明治

原料：谷物面包片火腿新鲜罗勒松子红提橄榄油盐

火腿罗勒三明治的做法

1.将烤箱预热到200度，将松子平铺在烤盘上，放入烤箱中层；

2.烘焙5-8分钟，当松子表面金黄即可；

3.新鲜的罗勒叶摘下去清洗干净；

4.放置一下，控干表面水分；

5.将烘烤过的松子放入搅拌器中，加入橄榄油；

6.再放入无水分的干净罗勒叶，将它们搅碎；

7.放入比平时多点的盐；

8.搅拌均匀后放入干净无水的容器中密封保存；

9.将制作好的罗勒酱涂抹在面包片上；

10.放入预热好180度的烤箱中，烘烤五分钟表面金黄即可；

11.对切成两半，一半上放上火腿片；

12.将另一片放上去后再对切，用牙签在上面固定住一个红提，摆放好罗勒叶；

13.摆放在盘中，大家可以享用了。

美食小贴士

很简单的一款餐前小点，用自制的罗勒酱来调味，先将面包片烤香，再加上鲜美的火腿片，搭配些小水果，非常美味可口。

健康饮食网小提示

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