圣诞树杯子蛋糕的做法

圣诞将至，做了超级简易版的圣诞树杯子蛋糕，预祝大家圣诞快乐！

是谁说，烘焙是个甜蜜的坑，明知是坑，依旧心甘情愿的往下跳，只因，是甜蜜的

我们家，现在已经可以开班授课啦，我弟妹，嫂嫂，堂妹还有侄女都已经跟随我的脚步，纷纷坑中相见了。

圣诞树杯子蛋糕

原料：鸡蛋5只，牛奶60克，植物油40克，白糖60克，盐1克，低粉100克，柠檬汁一大匙，

装饰用奶油：淡奶油200克，白糖40克，食用色膏适量，

圣诞树杯子蛋糕的做法

1，蛋清与蛋黄分别打在两个容器中。

2，蛋黄中加入牛奶，植物油，拌匀，

3，筛入低粉，轻轻翻拌均匀。

4，蛋清加柠檬汁，分三次加入白糖打发，

5，取三分之一打发好的蛋清与蛋黄糊拌匀，之后再加入三分之一蛋白继续翻拌均匀，大容量就是给力，42升大容积，8寸方子的量，一炉轻轻松松全出来

6，最后将蛋黄糊与剩下的蛋白合在一起，翻拌均匀，盛入纸模中，

7，放入预热好的烤箱中，上下火180度，20分钟左右。

8，烤好的杯子蛋糕放凉，从中间切出一个锥形，

9，淡奶油加白糖打至七成发，加入色膏，打发均匀，盛入裱花袋，小号曲奇花嘴。

10，将蛋糕中切出的锥形取出，内部填入奶油，

11，将锥形倒扣在蛋糕上，

12，沿其形状，一层层裱花成圣诞树的形状，最后装饰起来即可。