(图)橙香磅蛋糕的做法

第二烤做了橙香磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，很清新的感觉！是非常值得收录的一款磅蛋糕！

橙香磅蛋糕

材料：黄油200克，糖粉200克，全蛋200克，橙汁60克,低粉300克，泡打粉5克，橙皮屑3个橙子的

橙香磅蛋糕的做法：

1：橙子用盐多搓洗几遍，然后把橙子皮擦成屑，榨出橙汁。

2：黄油软化稍微打匀，放入糖粉。

3：黄油打到蓬松，成羽毛状，分次放入全蛋液，每次加入全蛋液都打至完全吸收。

4：打好的黄油筛入低粉和泡打粉，加入橙汁。

5：加入橙皮屑。

6：混合均匀。

7：放入涂油撒粉的模具中，两头稍微高，中间凹陷一点。

8：放入预热170度的烤箱中层30分钟左右。

美食小提示

1、鸡蛋要室温的鸡蛋，冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离。

2、模具要提前涂油抹粉，当然你的要是不沾的模具就不用啦，

3、放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀，烤好后的裂口更漂亮，我没做这个步骤。

4、我做的量稍大，图中小模具做了8个，可减半做！