玫瑰花饼干的做法

今天，11月11日，双11，被商家们又忽悠出一个节日来：光棍节！哈哈，咱不是光棍，可也来凑凑热闹，逛逛淘宝，贡献了一点money，虽然是阴雨天的今天心情立马就愉悦了！

既然心情愉悦，中午回家也不休息了，直接整出这么个妖艳的代表爱情的玫瑰花来，赶在"光棍节”结束前，送给所有目前是光棍但很快就不是光棍的朋友们哈～

亲，别被这花朵的颜色所吓到，家里有小朋友吃，所以我也尽量不去用色素来做，这次是加了红草莓色粉。看着做法好象挺复杂，其实这款饼干做法很简单，喜欢的亲们可以跟着我一起学着做做哦！

玫瑰花饼干

食材：低筋粉150g、黄油60g、蛋液32g、幼砂糖30g、红草莓色粉0.5g

份量：约20朵玫瑰花

烤箱：180度

中层

15-18分钟

玫瑰花饼干的做法

1、黄油放室温软化后，加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松状

2、分次加入蛋液，用打蛋器打发至完全融合

3、筛入低粉

4、加入红草莓色粉

5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可

6、用檊面杖檊成约3mm厚的面片

7、用圆形模具印出圆片

8、取四圆片如图依次重叠起来

9、将面片轻轻由下往上卷起

10、用小刀在中间处切上一刀

11、收口朝下放上，用手指将每片花瓣轻轻整理一下

12、依次做好其余花朵，放于烤盘，送入烤箱，180度，中层，15-18分钟

美食小提示

1、黄油加砂糖打发，一定要打发到颜色明显变浅，样子呈蓬松状

2、黄油内分次加入蛋液，一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入

3、红草莓色莓的颜色比较鲜艳，所以放一点点就够后，可能还不到0.5g，亲们可以按自己喜欢的颜色去调

4、面团无需揉很长时间，只需拌到无粉状即可

5、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准