花生牛轧糖的做法

直到这几天算是好透了，看见食材还都在，决定动手试试，其实在之前买材料的时候，熬糖浆版和棉花糖版的两种所需的材料算是都买了，最后试了下还是喜欢棉花糖版的牛轧糖呐，这个版本做出的口感是我比较喜欢的，满口花生香，脆酥香甜，加之用的棉花糖，做好的牛轧糖还有些绵软Q弹，对于我这个牙口不好的人来说正合适呐。

节假日首选小零食——棉花糖版的花生牛轧糖

材料：红皮花生310g，奶粉200g，黄油140g，原味棉花糖310g

花生牛轧糖的做法

1：食材备好。

2：花生在锅中炸制焦黄色。

3：放凉，并去除红皮。

4：锅中倒入切块的黄油融化。

5：加入棉花糖，小火顺着一个方向搅拌。

6：直到黄油，棉花糖混合在一块。

7：再加入奶粉。

8：同样是一个方向搅拌均匀，混合。

9：加入去皮的花生，搅拌均匀。

10：趁热倒入不沾烤盘，并用木铲整均匀。

11：在上面盖上一层油布，用擀面杖来回擀匀。

12：牛轧糖完全冷却后再把油布揭开。

13：切成一块一块的即可。

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