芝麻红糖馒头的做法

天气渐热,吃多了烘烤的东西容易上火,所以暂停了烤箱的工作,改为中式点心上场。中国传统的面点还是很不错的,象蒸包子和馒头,好吃又养人,式样还多变。包子就更不用说了,光是馅料和造型就可以千变万化,馒头也可以随心转变,这次加了炒香的黑芝麻粉和红糖进去,样子变得有点黑不溜秋的,不是说黑色的食物更有营养吗?这馒头看上去就知道挺滋养的,芝麻可以乌发,润肤,红糖补血。味道还很不错呢,香喷喷的芝麻,加上香甜的红糖,让这馒头更好吃了。

松软香甜--芝麻红糖馒头

材料:中粉350克、低粉100克、炒香芝麻粉50克、红糖粉95克、水250毫升、酵母5克、花生油少许

芝麻红糖馒头的做法

芝麻红糖馒头的做法

1、用面包机和面,先倒入250毫升温水;

2、放入面粉和芝麻粉、红糖粉、花生油、然后挖个小洞放入酵母;

芝麻红糖馒头的做法

3、搅拌过程15分钟,接着发酵时间大概一个小时左右;

4、分成16个面团,揉好放进蒸笼进行第二次发酵;

芝麻红糖馒头的做法

5、发酵20分钟,再冷水蒸15分钟。

芝麻红糖馒头的做法

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。