黑椒红糖烤翅的做法
记得刚在肯德基吃奥尔良烤翅的时候觉得那叫一个美味,现在自己在家烤翅简直易如反掌。各种风味的腌鸡翅料,腌好之后放入烤箱就完成了,没有烤箱微波炉,再不然煎一煎也可以。
家里总备着一些腌料,其实自己腌的也非常好吃,弄好了也不输于成品的腌料呢。黑胡椒是我的大爱,有天在网上看有人烤肋排放了些红糖,我拿来试了试果然味道不一般,颜色也不一般,好吃!!
黑椒红糖烤翅
材料:鸡翅中
调料:黑胡椒,红糖,老抽,盐
黑椒红糖烤翅的做法
1:鸡翅中洗净控干水份。
2:加大量现磨的黑胡椒。
3:加盐调味。
4:加少许老抽。
5:加一大勺红糖。
6:抓匀,腌制24小时入味。
7:放入烤箱200度烤20分钟。
8:红糖用开水冲开,要浓一些。
9:拿出烤了20分钟的鸡翅两面刷红糖水,在烤5分钟即可。
特别提示
*鸡翅最少腌12小时入味,我腌了差不多24小时。
*黑胡椒要现磨的才够味道,尽量用现磨的。
*刷鸡翅表面的红糖水一定要浓浓的!
健康饮食网小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。