双色剁椒蒸香干的做法

可爱简单又下饭的双色剁椒蒸香干

双色剁椒蒸香干

原材料:双色香干6-8块、红剁椒和黄剁椒随意、蒜4瓣、小葱2根、豆豉随意。

调味料:香油、辣椒油、花椒油、鸡精。

双色剁椒蒸香干做法

1：蒜用压蒜器压成蒜茸。

2：将蒜茸、两色剁椒、豆豉和调味料一起入小碟中拌匀。

3：用四瓣花形模具将豆干压成花形。

4：将压好的花形豆干整齐码放在盘中，围成一个环状花形。

5：将做法2中拌好的料均匀码在豆干上，入锅中蒸10分钟。

6：将小葱切花，蒸好后撒上葱花即可。

经验与感怀

1.剁椒和豆豉都是比较咸的，所以不用加盐了。

健康饮食网小提示

莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。