豆沙小猪包的做法

萌翻了的豆沙小猪包。换个造型就是不一般

这小包子，你们懂的撒。。。。。。

怎么说呢，这个？

其实也不过是很普通的豆沙包，花点小心思，弄点装饰，做个造型，成品就非常的不一般！

可爱又卖萌的小猪，

应该能轻轻松松秒杀掉大把的视觉系吃货吧。。。。我觉着，用来哄小朋友也是个不错的选择。。。

豆沙小猪包

材料：面粉180g，酵母2g，红曲粉1g，豆沙馅

豆沙小猪包的做法

1.酵母粉用少许温水调匀。

2.面粉装进大盘里，倒入步骤1里调好的酵母水，再加适量清水和成光滑的面团。

3.从面团里分出一个约为15g左右的小面团。

4.把小面团加上红曲粉揉匀。两个面团分别盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.把红曲面团取出，挤出空气揉匀。取一小撮成扁圆，用筷子小头在上面扎两个小孔做成猪鼻子。

6.再取两小块捏成猪耳朵形状。

7.把大面团取出，挤净空气，揉匀后分切成5等份。

8.每一份分别擀成圆形，放上豆沙馅。

9.收口朝下做成圆形豆沙包。

10.把做好的猪鼻子，猪耳朵沾上清水，粘在做好的豆沙包上。再用芝麻做成眼睛。

11.全部小猪包都做好后，放进蒸笼里饧10分钟左右，入开水锅蒸熟，关火后焖2分钟开盖即可。

PS：

1.步骤4里的小面团，红曲粉加得多，颜色就深，加得少，颜色就相对会浅，按自个的喜好调整吧。

2.粘猪鼻子，耳朵时，醮点清水会粘得更牢。