紫薯小花卷的做法

早上我总是吃得很丰盛~各种点心啊什么的~

所以一顿美味的早餐不仅要有足够多的能量，足够多的营养，还最好有足够撩人的食欲这个特点，紫薯是非常好的粗粮，作为"谷薯芋”中的一员，紫薯有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的健康防止脂肪堆积，而且还含有丰富的花青素有美容养颜的功效哦！

紫薯小花卷

原料：紫薯几个，面粉，发酵粉，温水；

紫薯小花卷的做法

1、紫薯上锅蒸熟，揭掉外皮；

2、然后压成比较细腻的泥状；

3、不用放清水，直接放一小勺酵母和适量面粉，揉成团状；

4、虽然样子不那么好看放到温暖的地方发酵；

5、差不多等量的面粉加入酵母粉，放温水和成面团，放到一边发酵；

6、然后紫薯的面团和白面团基本分成差不多大的小的剂子；

7、紫薯面团擀开尽量呈一个长方形；

8、同样白面团也擀成差不多一个长方形；

9、把紫薯面团放在白面团的上面，整理一下；

10、从一端开始卷起来，收口向下；

11、用锋利的刀切成小段，放到一边发酵20分钟，大火上汽15分钟即可揭锅！