红豆吐司怎么做
红豆吐司
原料:
高粉270克、低粉30克、牛奶100克、淡奶油80克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液35克,熟红豆50克。
红豆吐司的做法
1、冰冻的蜜红豆解冻。
2、将除红豆和黄油以后的其它材料全部倒入面包机,充分混合。
3、20分钟后加入黄油。
4、加入解冻好的蜜红豆。
5、一直揉到面团可拉出大片薄膜,收圆。
6、发酵至2-2.5倍大小。
7、发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。
8、取出一个面团,擀成椭圆形,然后卷起。放入吐司模中,进行二次发酵。
9、至九分满时加盖。
10、烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
健康饮食网小提示
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