糯米南瓜盅的做法

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺的作用，它对于糖尿病、高血压、肾脏病变及小儿百日咳等症也有辅助疗效。但用它来煮炒，儿子都不大爱吃。一日，在美食天下看到南瓜的数十种做法，其中的一种"吉祥黄金果”的做法很是吸引人。晚上闲着没事，就开始制作了起来，出锅之后，模样挺可爱，口感更是不错，亲们如果喜欢可以试试哈。

糯米南瓜盅

材料：南瓜150克、糯米粉若干、可可粉些许、绿豆仁些许、白糖。

再上一张有儿子牙印的成品：

糯米南瓜盅的做法

绿豆馅的制作:

1.去皮绿豆放高压锅煮五分钟；

2.煮熟的豆过滤一下；

3、锅内放油（一般用猪油）加入熟绿豆仁及白糖，小火炒至水份干；

4、装起后放冷藏室备用

南瓜盅的制作

1.南瓜蒸熟捣泥，按1：1的比例加入糯米粉，搅成团（能捏成形不粘手即可）；

2.可可粉加糯米粉和成小团；

3、将取南瓜糯米团一份（大约30克），按扁，加入一小团绿豆馅；

4.将包了馅的糯米团滚圆，拿一烧烤签在面团上压8条直纹；

5.取一丁点可可面团，捏成倒三角锥体；

6.将锥体可可面团放至南瓜面团上，放进铺着新鲜玉米叶的盘子中；

7.水烧开后，上锅蒸五分钟，出盘即食。

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用