紫甘蓝猪肉馅饼的做法

那天看到霞子姐做的茴香猪肉烫面饼，

馋得口水又哗啦啦，

想想的确是好久没做馅饼吃了，

面点控怎么会经得起诱惑？哈哈！

我们这边没见着有茴香苗卖，

于是乎，

我又想到了上次用紫甘蓝做的美味水饺，

就有了今天这个紫甘蓝猪肉烫面饼。

以前爱做发面的，

烫面的似乎更有口感，

总之皮薄馅鲜，香！

紫甘蓝猪肉馅饼

面皮材料：面粉，开水

馅料：紫甘蓝，猪肉馅，姜葱末，料酒，盐，生抽，胡椒粉，芝麻油，蛋白一个

紫甘蓝猪肉馅饼的做法

1.紫甘蓝洗净后切碎（不用切太细，个人觉得口感更好）

2.拌入剁碎的猪肉馅

3.调入以上调味料

4.用筷子朝一个方向搅拌上劲备用

5.面粉加入适量开水拌成雪花状，稍凉后揉成光滑面团静置15分钟

6.将面团分割成若干大小相等的面剂子，撖成圆饼形

7.包入馅料，像包包子一样收口，压成饼形

8.平底锅倒少量油，放入馅饼中小火慢煎（加盖）

9.煎至两面金黄即可

健康饮食网小提示

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