民以食为天，三餐的选择与搭配应遵循一条原则，即健康为本。所以我们在选择三餐是要注意以下方面：
首先，三餐的品质各有侧重，注重营养，吃好；午餐强调全面，吃饱；晚餐要求清淡，吃少。
其次，在选用快餐食品时，为控制热量摄入，尽量不要点热量很高的快餐；或者在点餐时注意食品的选择与搭配。
再次，食用方便食品时，例如水饺、鱼肉类、果蔬类、豆制品在内的冷冻方便食品，要注意补充纤维素和维生素，食用时要注意用新鲜的蔬菜、水果配餐。
最后，注意食物之间的搭配，包括粗与细、荤与素、冷与热、干与稀等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，所以最好是谷物、果蔬、肉类和豆制品均衡搭配，这样三餐才科学营养。
