桂圆的功效 多吃这种水果能够安神志
桂圆是很常见的一种水果，因为营养丰富多数的人都非常的喜欢，桂圆本身具有很多的功效，它可以帮助我们提高记忆力，还能够降血脂。关于桂圆的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道桂圆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
益气补血
多吃一点桂圆可以帮助我们益气补血，桂圆中含有蔗糖、蛋白质和葡萄糖，它的含铁量也是非常高的，经常吃桂圆可以帮助我们促进红细胞再生，在南方很多的产妇，在坐月子的时候都会使用桂圆干煮鸡蛋水，这样能够补血。
提高记忆力
很多人不知道，吃桂圆可以帮助人们提高记忆力，桂圆中的物质丰富，特别是对于脑细胞来说，它可以增强人的记忆，缓解疲劳。桂圆的功效和蛋黄很像。大家在生活中可以用桂圆干加核桃加红糖做成桂圆核桃糖，方便学生携带食用。
安神志
桂圆是一种很有营养的水果，它含有丰富的铁、钾等元素，这个物质到了我们的身体中，可以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘等症状。我们要将桂圆干和红砂糖煮水，喝汤吃桂圆肉。
安胎
桂圆含铁及维生素比较多，孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感，具有安胎作用。
抗菌
桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
降血脂
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。桂圆干和葡萄干都有这个保健功效。
抗衰老
桂圆对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。可以抗氧化延缓衰老。
桂圆的吃法
一、桂圆枸杞炖鸡汤材料：土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。
做法
1、首先将鸡肉宰杀处理干净，然后却成一块块。
2、把桂圆肉去壳;红枸杞用清水浸泡。
3、把鸡肉倒入热水锅内，然后灼遍清水，捞起来后用清水洗净沥水。
4、再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内，加入适量的清水。
5、大火煮沸以后，撇去上面的浮沫，之后以文火慢炖40分钟，调味即可食用。
功效：此汤具有气血双补的好处，适合用于补虚养身。
二、桂圆百合莲子汤
材料：桂圆50克、百合50克、莲子50克、白糖20克。
做法
1、首先将桂圆去壳，然后百合、莲子洗干净。
2、将以上的所有食材一起放进锅内，然后加入少量的清水。
3、大火煮5-10分钟即可加入白糖搅拌均匀之后食用。
功效：此汤具有补益心脾的功效，适合于心脾虚所导致的心悸、失眠、气短等症状。
1.上火发炎不宜食用
龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。
2.阴虚火旺不宜食用
内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食。
结语：上文已经为大家介绍了桂圆的功效，我们现在对桂圆应该有了一些了解，喜欢吃桂圆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。